يُحصد الفول المقشر طازجًا من مزارعنا في مصر، وينتقل مباشرة إلى خطوط الإنتاج للحفاظ على لونه الأخضر وقوامه وطعمه الطازج، ثم تُسلق الحبات سلقًا خفيفًا وتُجمد فورًا بتقنية التجميد السريع الفردي IQF، لتبقى كل حبة منفصلة وتحتفظ بكامل عناصرها الغذائية ونكهتها، جاهز للطهي مباشرة بدون مجهود التقشير.